Empresa amazonense com mais de 40 anos de atuação, o Grupo Natan participa da 2ª edição da Feira Amase Big Show Amazônia. Durante o evento, o grupo apresentou soluções em panificação e confeitaria voltadas ao varejo, com foco em tecnologia, escala produtiva e expansão na Região Norte. A feira acontece nos dias 17 a 19 de março, no Nova Era Hall, em Manaus.
O grupo está na terceira geração e consolidou sua atuação como referência em panificação e confeitaria. Atualmente, opera nos estados do Amazonas, Pará e Roraima, com fábrica instalada em Manaus, além de estrutura de distribuição e rede de lojas próprias.
Segundo o CEO do grupo, Arian Ribeiro, o modelo de panificação congelada acompanha uma tendência global e atende às demandas logísticas da região. “A tecnologia evoluiu a ponto de não haver diferença de qualidade entre o produto fresco e o congelado. Com essa solução a gente consegue atender muitos tipos de públicos como, por exemplo, navios que ficam em alto mar por meses, eles não teriam como ter pão fresco que não tivesse essa tecnologia. Então, a gente realmente consegue chegar em muitos lugares que existia essa dificuldade”, afirmou.
O Grupo Natan atua em três frentes: fabricação, distribuição e varejo. Com uma produção mensal de cerca de 750 toneladas de produtos congelados, a empresa atende mais de 3 mil clientes em mais de 35 municípios do Norte. Entre os itens mais comercializados estão o pão de queijo, o pão francês, os salgados e os produtos de confeitaria.
Participação na Big Show Amazônia
Durante a feira, o Grupo Natan apresentou seu portfólio e investiu em ações de experiência com degustação para os visitantes do estande. Um dos principais destaques é uma fatia de bolo gigante, com cerca de 1,5 de altura e largura, que chama a atenção do público. Com cobertura de chantilly Mauri Refrigeratto, o bolo permanece exposto ao longo dos três dias de evento e será cortado e distribuído ao público ao final da programação.
A demonstração contou com a participação de vários confeiteiros e panificadores celebraram aulas-shows, dentre eles a confeiteira Viviane Roncolato, convidada para apresentar o grande bolo durante a feira. Segundo ela, a proposta é evidenciar, na prática, o desempenho do chantilly, inclusive em condições prolongadas de exposição.
