Nesta sexta-feira (14), a banqueteira Charufe Nasser, figura emblemática da culinária amazonense, morreu aos 79 anos, no Hospital 28 de Agosto, em Manaus. Após sentir fortes dores no peito e na cabeça, ela teria buscado atendimento no início da semana, mas não resistiu e faleceu. A informação foi divulgada pelo Blog do Hiel Levy.
Filha de família árabe, Charufe se consolidou como um dos nomes mais marcantes da cozinha regional ao longo de mais de quatro décadas de atuação. Sua habilidade em unir tradição, ingredientes locais e requinte transformou pratos clássicos em referências da alta gastronomia no Amazonas.
Além de atuar como banqueteira em grandes festas, eventos sociais e recepções políticas, sempre reconhecida pelo cuidado, sabor e hospitalidade, comandou restaurantes que se tornaram pontos de encontro da sociedade manauara.
Sem plano de saúde, Charufe procurou a rede pública para atendimento emergencial, mas, segundo pessoas próximas, o diagnóstico não foi fechado a tempo.
